翘嘴白鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是好多家庭餐桌上的可口佳选。其富含卵白质，养分丰富九五六科技有限公司，尤其适当可爱清淡饮食的东谈主群。底下先容一种简便又可口的家常作念法。 率先，准备一条极新的翘嘴白鱼，计帐干净后两面斜切几刀，便捷入味。接着，用料酒和极少盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，将鱼两面煎至微黄，盛出备用。 伊川人才网_伊川招聘网_伊川人才招聘信息网 然后，锅中留底油，加入姜片、蒜末爆香，放入适量的豆瓣酱炒出红油。倒入适量净水或高汤，加入生抽、老抽、糖和极少醋，调成酱汁。将煎好的鱼放入锅中